ビジネスモデル : わたしは価値を創る

日本マクドナルドの業績が絶好調だということです。

２０１４年に異物混入騒ぎを起こして信頼失墜し、２０１５年には約３５０億円の最終赤字を計上した同社ですが、その後順調に回復し、２０１７年期には約２４０億円の黒字になりました。

そして２０１８年期の中間決算でも大幅な増収増益が見込まれています。

店舗の再編により業績回復

マクドナルドといえば、商品のネーミングを募集したり、「マクドかマックか？」なんて東西対決をあおったり、あまりお金をかけないキャンペーンを打って、うまく集客してきた感があります。

が、あくまで本線となったのは、不採算店舗の閉鎖やリニューアルなどによる店舗収益の向上だとみています。

２０１５年期には２９５６店だったが、２０１７年期には２８９８店に縮小。それなのに、売上高は１８９５億円から２５３６億円に向上しています。

いかに生産性を向上させたかというものです。

原田泳幸前ＣＥＯ時代にもたどった道

思えば原田泳幸前ＣＥＯの時代にも、就任してからしばらくは、店舗のリニューアルなどで収益性を向上させて、Ｖ字回復を演出させた時期がありました。

その勢いをかって、店舗数拡大にまい進しましたが、全店売上高５５００億円あたりをピークに急速に収益力を衰えさせてしまいました。

原田泳幸前ＣＥＯは、６０００億円を目標としていたようですが、どうもそのために結果を急ぎ過ぎてしまったのかも知れません。

あとをうけたカサノバＣＥＯは、まずは肥大した店舗数のスリム化を図っていましたから、異物混入事件がなくても、一時的な業績の悪化とその後のⅤ字回復を見込んでいたはずです。その意味では、計画通りの結果になったということでしょう。

（フランチャイズ店を含めた２０１６年期の全店売上高は４５８０億円）

限界値を超えるための戦略はあるのか

日本マクドナルドは、２０２０年に全店売上高５０００億円という目標を掲げていますが、果たして今度は収益性を伴ったまま売上拡大を果たすことができるのでしょうか。

市場の流れにあわせて店舗の再編をしていくことはこれからも必要でしょうが、それだけでは５０００億円という限界値を超えることは難しいと思います。

思うにマクドナルドに対する日本人の意識を変えるような大きな戦略が必要です。

朝、昼、夜、と時間帯別に集客力向上を図る意図は素晴らしいと思いますが、それでどれだけのかさ上げが図れるというのでしょうか。

今後、マクドナルドがどのような手を打ってくるのか、注目しております。